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新闻不重要，看图才是正事到了北京不吃一頓涮羊肉那真的是一大遺憾。網上有句話“中國人有多愛吃火鍋，北京人就有多愛吃涮羊肉”，簡單一句話就足以看出北京人對涮羊肉有多熱愛了。
新闻不重要，看图才是正事很多外地人以為涮羊肉就是火鍋，那就大錯特錯了，北京涮羊肉和火鍋完全是兩碼事。涮羊肉必備銅火鍋，還有麻醬也是北京人涮羊肉必不可少的調料，這樣才能吃出獨特的味道。
新闻不重要，看图才是正事鹵煮是北京特有的地方傳統小吃，是把火燒、燉好的豬大腸和豬肺放在一起煮製而成。鹵煮看似一鍋燉，但是製作起來可是非常講究的。火燒要切成井字刀，豆腐要切三角狀，豬腸和豬肺要剁成小塊，煮的時候調料統一，火候要掌握到位，這樣才能保證肉爛而不糟。我覺得不吃豬內髒的人可能不太能接受，就像我。
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